6月为全国“安全生产月”，为保障医院职工和患者的饮食卫生安全，提高食堂工作人员的食品卫生安全意识，提升应急处置能力，我院后勤保障科于6月16日组织开展食堂食物中毒应急演练。

下午三点钟，副院长潘钻琴宣布应急演练开始，现场模拟4名人员在食堂就餐后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等“中毒症状”，后勤保障科科长孙海霞到达现场简单了解后，疑似食物中毒，立即汇报院部并联系相关科室，启动食物中毒应急预案。

食堂负责人立即停止食物供应，保卫科科长俞海安排保安到场保护现场并维持秩序，医务科科长李久平到场了解基本情况后立即联系急诊科及专家做好救治准备，公共卫生科科长郭瑞华现场流行病学调查，对就餐者的症状、体征，进食的品种等情况进行登记并上报卫生行政、疾控部门，院感科刘国珍对当餐菜品、吐泻标本留样送检，党办副主任从尤艳到场对现场人员进行安抚并控制舆情传播，一切进行得有条不紊。

演练结束过，相关部门分别汇报演练情况，查找演练中的不足并提出改进意见，副院长潘钻琴对此次演练做出点评总结。

此次演练，体现了我院对食品安全事件的应急反应能力，强化了医务人员对食物中毒突发事件应急预案的熟悉与掌握，有利于进一步提高我院对各类突发卫生事件的应急能力。